آشپزخانه

اشپرخانه

ایا تاکنون به معنی نام آشپزخانه و اهمیت اشپزخانه در منازل توجه کرده اید؟ تا چه حد درباره ی اهمیت  آشپزخانه اندیشیده اید؟ به تاثیر وجود اشپزخانه بر روی روحیه ی افراد مطلع شده اید؟ هر منزلی دارای اتاقک و چارچوبی با نام مرسوم به اشپزخانه است اسباب و اثاثیه های این اتاقک با دیگر قسمت های منزل متمایز واقع شده و بر حسب نیازهای اساسی چون تامین خوراک که یکی از نیاز های اساسی ادمیان است وسایل و تجهیزاتی در اشپزخانه ها راه اندازی شده اند همانطور که از نام اشپزخانه تصاویری از اشپز و بانوان و غذاهای متنوع در مغز خود مجسم می نماییم باید گفت که اشپزخانه مکانی برای فعالیت بانوان و اشپزها و ظرفشور و افراد مرتبط با ان منزل است اشپزخانه دارای بخش های مختلف مربوط به چگونگی اماده کردن طعام و محلی مثل محل  مورد شست شوی ظرف هایی است که برای اماده کردن خوراک و خوردن و همچنین شست شو کاربرد دارند کالاهایی که در جهت اشپزی مورد استفاده قرار می گیرد از ریز تا درشت حتی ادویه جات و غلات که برای تهیه ی غذا بکار می روند فقط در چارچوبی که در منزل خود داریم و مرسوم به نام اشپزخانه است قرار می گیرند قلب خانه در منازل به اشپزخانه نسبت داده شده است شاید جالب باشد اما باید اشاره کرد که اشپزخانه ها و فعالیت های مربوط به پخت غذا و حتی بویی که از غذاها نشئت می گیرد و به مشام می خورد و سپس از محوطه ی اشپزخانه بر دیگر قسمت های مختلف خانه مسلط می شود بر روحیه ی افزاد تاثیر گذار است اقایان تمایل زیادی به پیشبرد فعالیت اشپزخانه و پاک بودن بخش های مختلف خانه دارند بوی غذاهای در حال پخت روز افراد را دگرگون می کند و ذهن مشوش افراد را از دغدغه های کاری وفعالیت های روزانه و جنجال های درون دور می سازد پخت و پز غذا توسط افراد و حاظر شدن بر سر یک سفره می تواند حتی باعث صمیمیت بین افراد خانواده گردد و باعث گفتگو و قدردانی اشخاص از یکدیگر شود. اشپزخانه شامل محصولات فراوانی مربوط به تهیه ی طعام و مرتبط با ان می گردد لوازم ویژه و کاربردی در اشپزخانه جاسازی می گردند و این محصولات  از ریز تا درشت طیف وسیعی را تشکیل داده اند که در نهایت با نام لوازم خانگی خریداری می شوند و تهیه می گردند این لوازم شامل یخچال و لباسشویی و اجاق گاز و مایکرویو و سینک ظرفشویی و هود و چرخ گوشت و گوشت کوب و خردکن و ابمیوه گیری و قابلمه و ظروف قرار دهی طعام و قاشق و چنگال و ابگرمکن و لوازم خردتری  چون نمکدان و قندان و  لوازم متوسطی چون سماور و چای ساز و قوری و کتری و مخلوط کن و موارد لازمی برای پخت پز غذا همچون پلوپز و زودپز و  سولاردوم  همچنین همزن و لوازم خرد قراردهی مایعات و سایر موادی هستند که برای زندگی برتر و تهیه ی خوراک به ان ها نیاز داریم لوازم خانگی ابعادی گسترده در زمینه های مختلف و مربوط به بخش های دیگر منزل همچون کولر گازی و بخاری و تلفن و مبلمان و کاناپه و تخت خواب و تلویزیون و ماهواره و سی دی و دی وی دی و کمد لوازم ارایشی و جاکفشی و اتو های دستی و مخزن دار و استاده و سشوار و جاروهای پاکسازی و وسایل تزیینی و مواردی دیگر را در بر می گیرد که برای یک خانواده استفاده از ان ها ضروری اطلاق می گردد با پیشرفت فناوری اساسی ترین نیازهای افراد نیز به میان امده اند و مورد خرید قرار گرفته اند اشپزخانه قسمت مهمی برای تکمیل یک منزل مقدماتی است و بیشتر مورد توجه بانوان به دلیل سطح بالایی که در دکوردهی منازل دارد قرار می گیرد نمای اشپزخانه ها و رنگ های بکار رفته در تجهیزات و امکانات مربوط به اشپزخانه ها بر روحیه و باطن افراد نقشی ویژه دارد حتی رنگ لامپ های مورد استفاده نیز بر چشم و وضعیت روحیه ادمی موثر است و می تواند بر روح ادم موجی ارامش بخش و یا مضر و تلخ داشته باشند.